Yerba to zdrowy i najpopularniejszy napój z Południowej Ameryki. Napój w postaci herbaty. Yerba mate to herbata o wyjątkowym smaku. Smak yerby jest znany na całym globie pośród smakoszów herbaty. Trzeba pamiętać, że jest ich na prawdę dużo.

Yerba mate pita jest głównie krajach jak Paragwaj, Brazylia. Jej odpowiednikiem jest nasza doskonale znana herbata czarna. Jest to herbata gorzka. W smaku podobna do bardzo popularnej na całym świecie herbaty zielonej.

Jednak gorycz tego gorzkiego napoju, jakim jest Yerba Mate jest zdecydowanie inna, można by nawet dojść do takiego przemyślenia, iż jest to gorycz niespotykana i nie powtarzalna! Kto wie? Może to właśnie świadczy o jej unikalności i pewnego rodzaju uwielbienia wśród pijących herbatę. Takie napoje są znane właśnie w krajach Ameryki płd.. Tamtejsza ludność uznaje herbatę za swój napój codzienny. Jest ich wiele gatunków ( w tym właśnie Yerba się tam gdzie popadnie, przy każdej możliwej okazji oraz o każdej godzinie. To się nazywa być maniakiem herbaty. Yerba posiada też swoje unikalne właściwości zdrowotno-lecznicze, można robić z yerby napar, który może pomóc nam w wielu różnych problemach zdrowotnych.

Yerba mate można pić na wiele sposobów. Pierwszym etapem i to moim zdaniem najważniejszym jest dobór naczynia, z którego będziemy spożywać Yerba mate. Najbardziej cenione do tego są oryginalne naczynka właśnie z Urugwaju, Argentyny i innych krajów płd..

Yerba mate trzeba kosztować przez słomkę, która filtruję fusy. Picie poprzez słomkę także pozwala nam dłużej i dokładniej cieszyć się i delektować jedynym i niepowtarzalnym smakiem Yerba mate.

recepta na przygotowanie Yerby jest bardzo prosty, wręcz nazbyt prosty, aby go opisywać, lecz bez tego pisząc właśnie, o Yerba mate obyć się nie da. Sposób przygotowania nie różni się mocno od robienia u nas tradycyjnej herbaty. Należy jednak , {że smak Yerba Mate, jaki uzyskamy, zależy w dużej mierze od temperatury wrzątku, którym zalewamy herbatę.

Powinno się zalewać wrzątkiem o temperaturze od siedemdziesięciu ąz do osiemdziesięciu czterech stopni Celsjusza. Ale to tak naprawdę zależy tylko od naszego upodobania. Następną z podstawowych czynności, które musimy zrobić robiąc Yerba Mate to niewątpliwie to, że nigdy nie wsypuje się całej torebki do naczynia!!! Może to uśmiercić ten cały fantastyczny smak i aromat, chociaż w tym przypadku też można stwierdzić, że zależy to od naszego uznania.