Owoc maliny jest obfity w cukry : sacharozę, fruktozę, glukozę i kwasy organiczne : cytrynowy, jabłkowy, salicylowy. Malina mieści również olejek eteryczny, pektyny, antocyjany, związki śluzowe, barwniki i lotne związki zapachowe.

Malina mieści witaminę E, B1, B2, B6, znajduje się w niej również Witamina C i minerały : potas, magnez, miedź, wapń, żelazo i fosfor. Ze świeżych owoców robi się syrop malinowy, polecany w leczeniu schorzeń przebiegających z wysoką temperaturą, np. w czasie grypy, ospy, zapalenia oskrzeli, zaziębienia itp. Liście maliny to cenny surowiec leczniczy. Posiadają one kwasy organiczne, dosyć spore dawki witaminy C, związki garbnikowe, żywicowe, sole mineralne oraz śluzy. Jeżyna pospolita to z kolei owoc określany wielokrotnie w języku ludowym czarną maliną. Owoce tej rośliny są bardzo smaczne i ciekawe. Dojrzałe owoce posiadają cukry, kwasy organiczne, a także sole mineralne i liczne Witaminy : B1, B2, B6, B12, C i PP, znajduje się w nich również Witamina A. Sok wytłoczony z owoców podawany przy przeziębieniach i grypie zwiększa pocenie i ułatwia odkrztuszanie wydzieliny z oskrzeli i płuc.