Właściwości Yerba Mate udokumentowane badaniem: przeciwzapalne, antyoksydacyjne, przeciwkurczowe, stymulujące produkcję żółci, termogenne (wzmagające spalanie tłuszczu), rozszerzające naczynia. Tradycyjne wykorzystanie yerba mate w walce ze zmęczeniem wytłumacza obecność głównego aktywnego związku chemicznego, czyli kofeiny. Kofeina jest znanym środkiem pobudzającym. Udowodniono, że może nawet poprawić wyniki sportowe i zdolności poznawcze u osób cierpiących na brak snu i stres. Yerba Mate w skrócie - priorytetowy metodę przyrządzania: napar, najważniejsze działanie (od najważniejszego): stymulujące, tonizuje, (równoważy i wzmacnia ogólne funkcje ciała), termogenne (podnosi spalanie tłuszczu), uspokajające (równoważy nerwy), antyalergiczne Główne wykorzystanie Yerba Mate: 1.środek pobudzający (biorąc pod uwagę na zawartość kofeiny) 2.środek wzmacniający ( równoważy ciało) oraz dodatkowo wspomagający trawienie 3.środek wspomagający walkę z otyłością - składnik diety 4.jako ogólny środek uspokajający (równoważy nerwy) w leczeniu nerwobólów, zmęczenia i depresji 5.środek stosowany w leczeniu alergii i zapaleniu zatok. Badania udowadniają, że Yerba mate wspomaga system odpornościowy organizmu. Naukowcy twierdzą, że jest to również bezpośrednie działanie przeciwko zarazkom, bakteriom i wirusom, jak również podniesienie poziomu ogólnej odporności organizmu. Odżywcze składniki yerba mate całkowicie prawdopodobne, że odgrywają tu zasadniczą rolę, ale możliwe jest również, że inne czynniki mają na to wpływ, stymulując aktywność białych ciałek krwi. Sole mineralne razem z ksantyną pomagają w pracy układu krwionośnego i poprawiają krążenie krwi, ponieważ ksantyna działa jako rozszerzacz naczyń. Przy tym, herbata yerba mate łagodzi łaknienie, blokując odpowiednie receptory w mózgu, nie stwarza oprócz tego żadnych wahań nastroju (bez depresji). Ostatnie badania przeprowadzone w Ameryce wykazują, iż polifenole są silnymi przeciwutleniaczami, które wzmacniają naturalne mechanizmy ochronne organizmu także chronią przed zniszczeniem komórek, które z kolei prowadzi aż do pogarszania się stanu fizycznego także rozwoju chorób. Herba yerba mate jest od wielu lat znana na całym świecie.