informacje z yerba mate forum:

Yerba Mate ciekawostka: Terere (herbata yerba mate na zimno) przyjmuje różną postać w kilku regionach Ameryki Południowej. W Argentynie i Paragwaju popularne jest terere z sokiem cytrynowym i pomarańczowym, w Brazylii przeważnie dodaje się soku brzoskwiniowego.

Informacje z Forum Yerba Mate:

Yerba Mate ciekawostki: Bardzo często do terere, zamiast metalowej, stosuje się drewnianej albo bambusowej bombilli. By zapobiec szybkiemu ogrzaniu napoju używa się specjalnych, jedynie do tego wykorzystanych termosów, ale można też i zastosowanych do ciepłych napojów.

z dyskusji na forum yerba mate:

Przepis na terere: Wysuszone i zmielone liście yerba mate wsypuje się do naczynia w ilości ciut większej, niż ta, która potrzebna jest do przyrządzenia gorącego napoju, a następnie zalewa bardzo zimną wodą. Zasada jest prosta: Im chłodniejsza woda, tym smaczniejsza terere! Wskazane jest dodanie kostek lodu. Yerba mate zalane wodą tylko przestudzoną jako terere po prostu nie uda się.

z informacji na yerba mate forum:

Yerba Mate ciekawostki: Tradycyjnym naczyniem do picia terere (herbata yerba mate na zimno) jest guampa. W naszym klimacie dobrze jest mieć naczynie z ceramiki, albo naczynia przygotowane z drzewa np. Palo Santo, Lapacho, Tacuara.