Uważa się, iż polifenole (związki fitochemiczne) zapobiegają rakowi u ssaków za sprawą wzmacniania naturalnych procesów obronnych organizmu plus chronieniu go przed zniszczeniem komórek. Jako że yerba mate zawiera kofeinę , a ponadto witaminy jak także mikroelementy jest rodzajem naturalnego napoju energetycznego, wspomagającego co więcej odchudzanie. U osób stosujących yerba mate zaobserwowano też zmiany w zachowaniu, tj. wzrost energii też witalności, jak i lepszą koncentrację, zmniejszenie nerwowości , a oprócz tego wzmożoną odporność na wyczerpanie fizyczne także umysłowe. Yerba mate mając oddziaływanie pobudzające porównywalne do kawy, dodaje energii tudzież pobudza, nie powoduje wszakże , w przeciwieństwie do kawy, rozdrażnienia. Z wykorzystaniem zawartości zestawu witamin spośród grupy B yerba mate współpracuje spośród zasobami cukru w mięśniach, nerwach również w mózgu. Yerba mate wykazuje wiele właściwości terapeutycznych. Prowadzi do spalania większej ilości kalorii, zwiększa wydajność układu krążenia. Działanie stymulujące yerba mate trwa dłużej niż takie samo działanie kawy i nie ma skutków ubocznych. Napar z yerba mate przede wszystkim - likwiduje zmęczenie, Oraz dodatkowo stymuluje zdolności psychiczne i fizyczne organizmu. Ma kojący wpływ na nerwy i mięśnie (w tym też mięśnie gładkie). W roślinie yerba mate znajduje się 196 aktywnych chemicznie związków. Zawiera ona podobno 24 witaminy i minerały, 15 kwasów aminowych , a ponadto 11 związków fitochemicznych, które mają silne działanie przeciwutleniające. Yerba mate to uprawiane przede wszystkim w Ameryce Południowej, wiecznie zielone drzewo średniej wysokości, należące do rodzaju ostrokrzewów. Yerba mate (Ilex paraguariensis) to roślina znana od stuleci. Za pierwszych odkrywców tej rośliny uważa się indian Guarani. Z wysuszonych, zmielonych liści, niekiedy także z dodatkiem gałązek, przygotowuje się napar. Nazwa yerba mate pochodzi od przekształconego łacińskiego słowa herba i słowa mati co w języku keczua znaczy tykwę - naczynie do parzenia..Yerba mate jest moczopędna i bardzo korzystna w wypadku problemów z pęcherzem. Posiada również zbawienny wpływ na edycję materii przez aktywowanie ruchów perystaltycznych.