W w ciągu ostatnich Katowice uległy mocnym przeobrażeniom. Można śmiało stwierdzić, że jesteśmy właśnie świadkami trzeciego skoku jakościowego w rozkwicie miasta. A nastąpiło to przede wszystkim w czasie przełomu XIX i XX wieku oraz w latach 60 i 70 XX wieku. W Katowicach powstaje dużo nowego, ale też coraz większą uwagę zwraca na wartość ignorowanego w okresie PRL-u historycznego oblicza miasta. Katowice nabierają tempa i umacniają się jako stolica okręgu przemysłowego. Do dziś istnieją przynajmniej dwie hipotezy starające wyjaśnić nazwę miasta Katowice. Wedle jednej z nich nazwa wzięła się od pierwszego osadnika o imieniu lub przezwisku Kat. Z kolei druga hipoteza wywodzi nazwę Katowice od słowa “kąty”. A poza zapisem Katowice używano także zapis Katowitz lub Kattowitz. W połowie XX wieku przekształcono nazwę Katowice na Stalinogród, lecz po upływie trzech lat powrócono do starej nazwy. A sam herb Katowic składa się z trzech elementów. Pierwszy z nich to woda, która ułatwiała osadzie Katowice rozwój. Na przepływającej przez nie Rawie wybudowano tamę i zainstalowano przy niej młot kuźniczy. Drugim elementem herbu jest drzewo w postaci drewnianej belki. Drzewo ułatwiało przetapianie surowca wykorzystywanego w kuźni, czyli żelaza. Trzecim elementem jest młot, który uderzając o kowadło kształtuje żelazo. W związku z tym katowicki herb przedstawia młot kuźniczy zlokalizowany na drewnianej belce nad wodą. Ale to wszystko staje się mało ważne w momencie, gdy pomyślimy o aromacie! Tak, dokładnie! Aromacie Katowic! Postarajmy się odpowiedzieć na pytanie czym pachną Katowice?! Niestety, to nie Kair pachnący sekretem pustyni. To nie Londynpachnący mgłą. To też nie Paryż, w którym unosi się zapach bagietek i kawy. Jaki więc zapach jest w Katowicach? Zapachy wymieniać można w skończoność. Miasto, to pachnie katowickim żurkiem. W pobliżu dworca unosi się zapach piwa i płucek na kwaśno z restauracji dworcowej Warsu. Spacerując ulicą świętego Jana w powietrzu roznosi się aromat świeżo palonej kawy. Aromat ten towarzyszy nam praktycznie do samego rynku. W katowickiej hali targowej unosi się zapach pieprzu, cynamonu i liści laurowych. A przed wejściem uderza nas zapach sprzedawanych z kotła parówek. Katowice, to kwintesencja i źródło ogromnej ilości aromatów. Katowice więc trzeba zobaczyć i trzeba je poczuć. Trzeba dać się przeniknąć atmosferą tego niesamowitego miasta. Lecz poczuć można tylko, gdy się tu będzie. Nie da się miasta tego poznać czytając o nim czy oglądając zdjęcia. Po prostu trzeba tu przyjechać. A jak już się tu przyjeżdża, to na pewno na nie mniej jak kilka dni. A co w takim wypadku może zrobić turysta spoza Katowic? Otóż na pewno może zatrzymać się w jednym z wielu doskonałych hoteli ( hotele w Katowicach ). I w ten sposób polecić można na przykład Hotel Tubus Prestiże Katowice. To nowo oddany, czterogwiazdkowy hotel, zlokalizowany w centrum Katowic, w pobliżu popularnej hali widowiskowo - sportowej-Spodek. Niedaleko stąd także do Starego Miasta, instytucji samorządowych, finansowych i kulturalnych stolicy Śląska. W klimatyzowanej restauracji QUBUS HOTEL PRESTIGE goście mogą upajać się smakiem potraw z wielu zakątków świata i aromatem oryginalnych kaw. Podawane w restauracji potrawy przygotowywane są według znanych receptur, według kanonów sztuki kulinarnej. Tak bogata propozycja kulinarna tego hotelu spełni oczekiwania najbardziej wymagających smakoszy. Zapewne niezmiernie miłym zaskoczeniem dla podniebienia będą parzonena wiele sposobów kawy z Coffee Menu, serwowane w Coffe Shop LA PALETTE. Natomiast po posiłku goście udać się mogą do Sky Baru na ostatnim - 27 piętrze, gdzie na pewno zaskoczeni będą bogatą kartą win i alkoholi. Bardziej niż pewne jest także to, iż odwiedzającym Katowice do gustu przypadnie także Park Hotel Diament Katowice ( Hotele Katowice ). To nowo otwarty 3 gwiazdkowy hotel o rewelacyjnej lokalizacji. To właśnie położenie stanowi jego wielki atut. Hote położony jest przy autostradzie A4, a jednocześnie zaledwie 700 metrów od centrum Katowic. Hotel cechuje łatwy dojazd z takich miast jak Kraków, Wrocław, Warszawa, lotnisko Pyrzowice oraz lotnisko Balice. Nie pozostaje mi więc nic innego jak tylko zaprosić wszystkich do Katowic. Do miasta w którym trzeba się znaleźć by poczuć jego zapach i doświadczyć uroku tego, jakże często uważanego za mało turystyczne, miasta.