Gryka bardzo dobrze stosuje niełatwo przyswajalne składniki pokarmowe z gleby i mimo znacznych zaleceń pokarmowych zaleca się stosować przy średniej zasobności gleby w fosfor i potas. Wielkość dawek nawozów azotowych należy uzależnić od jakości gleby. Na glebach żyźniejszych powinna ona wynosić na słabszych 70-80 kg/ha. Dawki azotu powyżej 50 kg/ha należy podzielić na dwie części i połowę zastosować przedsiewnie, a resztę w okresie pąków kwiatowych. Określając normę wysiewu nasion trzeba uwzględniać jakość gleby i termin siewu. Na glebach lepszych wynosi mniej więcej 70 kg, na słabszych 80 kg. Przy opóźnionym siewie po 25 maja normę wysiewu trzeba zwiększyć o 10kg/ha. Siew wytwarza się siewnikiem zbożowym w rzędy 13-15 cm i głębokości 2-3 cm na glebach lepszych i wilgotniejszych , a ponadto 4-5 cm na słabszych i bardziej suchych. Ze względu na niewielką ilość odmian do uprawy w bardzo wielu przypadkach poleca się Hruszkowską. Gryka przy dobrych warunkach uprawy śpiesznie wytwarza zwarty łan, co zapobiega rozwojowi chwastów. Nie ma zarejestrowanych środków ochrony roślin do zwalczania zachwaszczenia w gryce. Jest mało podatna na choroby, a wyłącznie przy długotrwałych opadach mogą wystąpić plamistości liści i inne. Występowanie chorób można ograniczyć, korzystając z do siewu zdrowych nasion oraz unikając nadmiernie wilgotnych stanowisk i silnego przedsiewnego nawożenia azotem. Do zbioru roślin powszechnie stosuje się kombajnów zbożowych oraz inne maszyny rolnicze i agregaty .Utrudnienia spowodowane są jednak nierównomiernym dojrzewaniem nasion gryki. Dlatego zaleca się przeprowadzenie zabiegu desykacji roślin, gdy 60-70% nasion posiada barwę brunatną lub czarną. Do tego celu zaleca się preparat Harvade 25 F i po 2-3 tygodniach dokonujemy zbioru gryki kombajnem.